壳寡糖壳聚糖是一种低分子量产品，具有良好的水溶性，高功能活性和高生物活性，是通过特殊的生物酶技术降解壳聚糖而获得的。它具有广泛的应用范围和良好的市场前景。壳寡糖壳聚糖可用于以下领域：壳寡糖可用于医学领域。它可以保护伤口免受细菌感染，促进伤口愈合，并具有无毒且被生物充分吸收的特性。因此，将其用作药物缓解剂具有很大的优势。它也可以应用于食品领域。在乳制品中，它可用作肠道益生菌（如双歧杆菌）的活化因子，以增强钙和矿物质的吸收。金壳壳聚糖厂家表示在调味剂中，它可以代替苯甲酸钠用作天然防腐剂、化学防腐剂；在饮料中，可用于减肥，排毒和免疫调节等功能性饮料；在水果和蔬菜中，可以涂上新鲜薄膜，其膜透明，耐水并具有抗菌性能和防腐作用。壳寡糖壳聚糖还可以用于农业，日化工业，生物兽药，饲料添加剂等领域，可以在广泛的领域中应用并且是有前途的产品。