1.种子处理剂。壳寡糖壳聚糖可以用作许多谷物和蔬菜作物种子的处理剂，提前刺激种子发芽，促进作物生长，提高抗病性，从而提高谷物和蔬菜的产量。壳聚糖处理后，棉籽比对照组提前一天出苗，出苗率比对照组高13.7％。花提前2天开花，钟声提前2天结束，絮凝提前2天。每英亩的植物高度没有明显变化。产量增加了11.8％。壳聚糖用于多种粮食和蔬菜作物的种子处理（浸泡，拌种，包衣），可以提前促进种子发芽，促进作物生长，刺激抗病性并提高产量和质量。金壳壳寡糖表示近年来，在该领域中有许多研究结果。应用于种子处理后，提高甲壳质的产量，质量和抗病性的机理正在深入研究。壳聚糖可以在种子表面形成保护膜，这有利于保持种子的水分以满足农作物的需要。如果土壤中水分过多，则会阻塞水分并阻止种子腐烂，这有利于种子发芽和出苗。据报导，用不同数量的壳聚糖处理几种农作物种子，例如小麦，水稻，玉米，可以提高产量。壳聚糖可以使茶的味道更醇厚，大米具有更强的抗寒性，并且可以使西红柿的颜色更鲜艳。

        2.液体土壤改良剂。利用壳聚糖的抗菌能力和改善土壤的作用，可以将壳聚糖和可溶性蛋白（如胶原蛋白）合成为液体土壤改良剂。该改性剂具有适当的稳定性和可降解性。降解后，它是一种可以被农作物吸收的优质有机肥料。它可以抑制病原菌在土壤中的生长和繁殖，同时可以有效地改善土壤颗粒结构，因此是理想的液态土壤改良剂。金壳壳寡糖表示在使用中，喷洒在土壤表面的液态土壤改良剂可以形成薄膜，因此也具有保护作用。农药或化肥也可以掺入其中，以使其均匀分散并达到缓释作用。土壤中含有壳聚糖，可以促进植物生长。