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- 如何使用食品级壳聚糖制作乳酸盐？
- 在化妆品工业、食品工业和保健工业中，广泛使用由食品级壳聚糖制成的乳酸盐。那么，你知道如何用食品级...
2022-11-12
- 壳聚糖还具有较强的抗真菌性的作用
- 壳聚糖具有较强的抗真菌性的事实已为人熟知。Alen等人对46种真菌的抑菌实验发现壳聚糖对薄状菌属
2022-11-07
- 壳聚糖
- 壳聚糖（chitosan）甲壳素N-脱乙酰基的产物，甲壳素（几丁质）、壳聚糖、纤维素三者具有相近的化学结构，纤维素在...
2022-11-01
- 壳聚糖的抗菌性能
- 壳聚糖作为天然多糖几丁质的脱乙酰产物，具有诸多优良的物理化学性质，如生物相容性、生物可降解性、
2022-10-29
- 高密度壳聚糖
- 高密度壳聚糖，也称高密度甲壳素，比常规壳聚糖具有更高的堆积密度，适合应用于保健食品领域。
2022-10-22
- 海藻酸钠和壳聚糖区别？
- 壳聚糖作为一种天然的弱阳离子絮凝剂，分子中含有大量的氨基、羟基，性质较活泼，可修饰、活化和偶联
2022-10-18
